Empresa: Galletera Trigo de Oro C. A
Localidad: Barinas
Estado: BARINAS
Tipo de Contrato: Tiempo Completo
Salario: Bs0
COMPETENCIAS TÉCNICAS
- Conocimiento de especificaciones técnicas de calidad de materias primas y materiales de empaque y embalaje.
- Control de Calidad en procesos y productos:
* Exámenes y verificación de productos en proceso y productos terminados.
* Cumplimiento de planes de calidad.
- Elaboración de manuales y procedimientos.
- Implementación de sistemas de gestión de calidad.
- Correción y certificación de productos en proceso y producto terminado.
- Conocimiento de inocuidad de los alimentos. Manejo y aplicación de normas.
- Buenas prácticas de fabricación. Legislaciones que las rigen.
- Conocimientos en seguridad industrial e higiene ocupacional. Conocimiento de LOPCYMAT.
- Evaluación y análisis sensorial.
- Trazabilidad.
- Conocimientos de herramientas de mejoras continuas.
- Vida útil de productos.
- Elaboración de manuales de procedimientos.
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